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工业烘箱在工作的时候，操作人员主要是通过仪表和感温器来观察工业烤箱内部的温度值的，这样通过控制系统就能很好的控制好温度，也能估量物体在机器里面的具体变化；尤其要提到的就是工业烤箱的热风循环系统了，它主要是由送风马达、风轮和电热器来组成的，其操作流程是送风马达带动风轮输送出冷风，然后冷风经过电热器的加热携带热能将其经风道进入工业烤箱的烘箱工作室里面。

好的风道设计出来的，风量是非常均匀的，而且风量是可空的，干燥行业才能得到明显提升。
干燥机设备的发展还要重视节能和能量综合利用，如采用各种联合加热方式，即使是在升温状态下，依然可以保持温度的均匀性。

常听到客户说要购买烤箱,业内人士都知道,烤箱是食品类的,是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用烤箱和工业烤箱。家用烤箱可以用来自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小饼干之类的糕点。而烘箱是工业类的,是工业上用来烘干产品的一种烘干设备,也可以称为烤炉、烘干箱等。